なばなと人参とちくわの生姜味噌炒め

まんまるらあて @mammaruegao
春の味覚、ほろにが<なばな>を彩りよく
生姜味噌で合わせました。
このレシピの生い立ち
なばなと竹輪が安くなってたので♪
作り方
- 1
なばなはさっと塩ゆでしてザルにあける。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、千切りの人参を弱めの中火で炒める。
- 3
人参がしんなりしてきたら、斜め薄切りのなばなの茎の部分を入れて炒める。
- 4
お好みの柔らかさになったら、輪切りの竹輪となばなのつぼみ部分を入れてざっと炒める。
- 5
具材を端に寄せて、☆を入れる。
- 6
よく混ぜてから、
- 7
強めの中火で全体に絡める。
- 8
盛り付けてごまを振って完成!
コツ・ポイント
洗い物が増えないように、フライパンの端っこで調味料を混ぜます♪
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