鰻とオクラのちらし寿司弁当
きゃらめるはっぴ～ @cook_40052865
オクラのネバネバと鰻の弁当で スタミナアップ！！
元気に1日をがんばりましょう
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果のあるビタミン、美肌効果のあるコラーゲンが豊富に含まれている鰻を手軽にお弁当にしました
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を昆布だしで固めに炊きます。
温かいうちにすし酢でさっくり混ぜ 白ごまを加えます. - 2
ミックスべジタブルをバターでさっとソテーします。
オクラを塩で板すりしてからさっと湯通し、５ｍｍ幅に切ります - 3
卵に牛乳と砂糖を混ぜ スクランブルエッグを作ります
鰻を一口大にカットしたれを絡め温めます - 4
お弁当箱に 寿司飯を詰め、スクランブルエッグ、ミックスベジタブル、鰻。おくら。紅ショウガをトッピングして出来上がり
コツ・ポイント
オクラを切ることは 茹でてからにしてくださいね
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