もっちもちのナン
暁ちゃんママ @cook_40240362
フライパンで簡単♪
シンプルな味なので、何にでも合うナンです。
二次発酵も必要ないのでぱぱっとできちゃいます！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを少しアレンジしてもっちもちに！
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てをボールに入れてよーく捏ねる。
- 2
綺麗にまとまったら濡れた布巾かラップをして暖かい場所に30分ほど置き（※注釈あり）一次発酵させる。
- 3
※冬場はお風呂くらいの温かさのお湯を張ったボールに生地の入ったボールを入れて発酵させる。
- 4
元の生地の1.5倍程になったら一次発酵完了です。軽く手で押してガス抜きをし、6等分する。
- 5
それぞれの生地を切り口が内側になるようにして丸く成形して15分ほどのベンチタイムをとる。
- 6
生地を好きな形に成形する。
- 7
フライパンに生地を並べて、焼き色がつくまで弱火で焼く。
テフロン素材のフライパンを使用するとくっつかなくていいです。 - 8
両面に焼き色がついたら完成！
お好みでチーズを挟んだり蜂蜜をつけて食べても美味しいです♡
コツ・ポイント
簡単です。コツはなし！
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