さっぱり!なすの揚げ焼き

ビーグルのソラ
ビーグルのソラ @cook_40074717

ポン酢とお酢で夏でもさっぱりのなすのおかずです!
このレシピの生い立ち
家でたくさん採れた茄子でさっぱり夏レシピを考えました!

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材料

  1. なす 中1本か小2本程度
  2. 玉ねぎ(お好みで) 1/4
  3. ■調味料■
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは切って水にさらしあくを抜いて
    キッチンペーパーなとで水分を拭き取り多めの油(分量外)を引いたフライパンで焼きます!

  2. 2

    なすがしんなりしてきたら調味料とお好みでみじん切りの玉ねぎを入れてひと煮たちしたら出来上がり!

コツ・ポイント

なすの大きさによって調味料の分量を変えてくださいね!きのこや他の野菜などお好みで入れてもらってもおいしいです!

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レシピ作者

ビーグルのソラ
ビーグルのソラ @cook_40074717
に公開
12歳の息子と9歳の娘の育児と仕事に奮闘しています!載せているレシピは出来るだけ簡単で早く作れて、調味料は覚えやすくを心がけています!アウトドアやキャンプでも活躍できるレシピも増やしていけたらと思ってます!レシピは時々見直しています!印刷してくださった方はすみません。皆様いつもつくれぽありがとうございます!とても励みになります!
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