大根としめじの煮もの

クックW3OAY4☆
クックW3OAY4☆ @cook_40243682

焼豚抜きだと保存が効くと思います。酒の肴に。
このレシピの生い立ち
大根と冷蔵庫にあったものを合わせました。

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材料

  1. 大根 10cm
  2. しめじ 1株
  3. 焼豚 4枚
  4. 出汁 300cc
  5. 醤油 適量
  6. 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ2
  8. みりん 小さじ1
  9. 黒酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は1cmくらいの厚さ切って四当分にする。

  2. 2

    鰹節で出汁を取り調味料を加えて大根が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    大根が色付いたらしめじを加えて少し煮る。

  4. 4

    好みで焼豚を入れる。

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