ちょっとのお肉と厚揚げでそぼろ風

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

大豆でヘルシー 一品♪
ご飯のお供♪おつまみにも★
このレシピの生い立ち
朝ごはんとお弁当に

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材料

3~4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 葱(小口切り) 1/2本
  3. 豚肉や鶏肉や牛肉(挽肉 こま何でもおk) 30g
  4. しょうが(すりおろし) こさじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. ごま油 こさじ2
  7. お酒 おおさじ1
  8. 味噌 おおさじ1
  9. 砂糖 おおさじ1
  10. しょうゆ こさじ1
  11. みりん こさじ1
  12. かつおだし こさじ1/2
  13. すりごま こさじ1~

作り方

  1. 1

    お肉 厚揚げは小さくきる

  2. 2

    フライパンを熱し油を入れお肉をいためる 茶色くなったら厚揚げ 葱を入れいためる

  3. 3

    調味料をいれ水分を飛ばしながらいためる

  4. 4

    お好みで鷹の爪など足してもおk

コツ・ポイント

ごまの量はお好みで^^
ちょっとのお肉からお肉のだしがでて◎

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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