麺つゆで簡単！なすとピーマンのおろし和え
junsuk♡ @cook_40095404
コクのある揚げ野菜を大根おろしでさっぱりと！
味付けは麺つゆだけなので、失敗知らず♪
このレシピの生い立ち
揚げなすをさっぱりといただきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナス2本は縦に8当分に切り、水にさらしてアクを抜く。
ピーマンも同様に縦に8〜16当分にする。 - 2
水気をよく拭き取り油でサッと揚げる。
- 3
油を切り、熱いうちにボウルにとり、麺つゆをまわしかけ、大根おろしで和える。
コツ・ポイント
油通しは火が通るくらいの短時間で。
揚げすぎると和える時に崩れてしまいます。
ひんやり冷やして食べても美味しいですよ(*^^*)
リアクション
似たレシピ
豚肉と茄子のさっぱりおろし和え
大根おろしとめんつゆでさっぱりと♪
あげの明太おろし和え。
おつまみに。コクのあるあげを､明太子を混ぜた大根おろしでさっぱりと。
夏野菜のめんつゆおろし和え
素揚げにした野菜を大根おろしの入ったつゆに入れるだけ。冷やしてもおいしいよ。
簡単！ 小松菜の なめこ おろし和え♪
小松菜と、なめこおろしで、さっぱり美味しいです(^-^)味付けも、めんつゆのみで、簡単です！
揚げなすとオクラのおろし和え
揚げて大根おろしと和えるだけ。さっぱりだけど揚げてあることでコクも出て野菜だけで満足できるおかずです。
なす✿豆腐✿おろし和え
味つけは麺つゆだけなので簡単で美味しい♪
【作り置き】茄子といんげん豆のおろし和え
夏野菜の大量消費に〜大根おろしでさっぱりと！味付けは麺つゆのみで簡単♫冷やして食べると暑い夏にぴったりです
えのきとアスパラのおろし和え
大根おろしとめんつゆの組み合わせがおいしい～～～です。今回は冷蔵庫にあった、えのきとアスパラであっさりと・・・
おくらときのこの簡単♥おろしあえ✨
大根おろしとめんつゆであえるだけ❗ごま油の深いコクがたまりません…♪簡単なのに褒められ逸品♪冷蔵庫のありものでぜひ♥
簡単にもう1品！茄子のおろし和え
濃い目の味付けの茄子に大根おろしを合わせた箸休めにピッタリな1品。
ナスと油あげのおろし和え
焼きナスとこおばしく焼いた油あげを大根おろしで和えました！もう一品ほしい時に簡単に作れます(^ｰ^)ﾉ
なすと豚しゃぶの中華風おろし和え
相性のよいナスと豚肉を大根おろしで和え、さっぱり中華だれをかけました。
蓮根と茄子のおろし和え
旬の野菜をおろしあえに☆素揚げすることでコクをプラス♬
なすと豚肉の和風おろし和え
おろしと大葉でさっぱり食べる簡単煮浸し風大根おろしの汁も捨てずに使います！
焼き茄子のみぞれ和え
じっくり焼いた茄子はコクがありますよ～。よく冷やすことと、大根おろし効果でサッパリといただけます
のんちゃん・ｓ 
ダイエットにも★焼き野菜のみぞれ和え
焼き野菜と大根おろしでさっぱり！ヘルシー！
なすのおろし和え☆わさび風味
10分で作れるなすの副菜♪なすと大根おろしとわさびがよく合って美味しいです！
揚げ野菜ときざみオクラのおろし和え
さっぱりしがちなオクラと大根おろしの和えものに揚げ野菜を加えてボリュームアップ。野菜は根菜でも何でも合います。
さつまいものおろし和え
素揚げしたサツマイモと、大根おろしを麺つゆで和えるだけ！！
なす・かぼちゃ・おくらのみぞれ和え
麺つゆでお手軽に焼きびたしを作ってみました。大根おろしでさっぱりヘルシーに野菜を食べれます。
ほうれん草のおろし和え♪
新鮮なほうれん草をサッと茹でてから、大根おろしで和えてみました♪ほうれん草に大根おろしが美味しく絡んで、サッパリと頂けます🤗
茄子のおろし和え
夏の食卓におすすめ！さっぱり、冷んやりした茄子の大根おろしを和え。すぐに作れて作り置きにもいいです。
水菜と柿のおろし和えもの～なめ茸瓶詰め～
味付けがなめ茸と、白だしなので、簡単美味しいです。大根おろしでさっぱりいただけます。
小松菜のおろし和え
手軽に作れる一品です。大根おろしでさっぱりと食べられます。
ミカピース 
薄揚げときのこのおろし和え
香ばしい揚げときのこを本みりん＆酢で甘酢っぱい味の大根おろしとともに。暑い日にうれしいさっぱり冷たいメニューです。
焼肉のタレで簡単♪ナスと豚肉のおろし和え
焼肉のタレ使用なので味付けは簡単。大根おろしも入ってサッパリしつつもコクがあります。
秋刀魚のおろし和え
甘辛大根おろしがたまりません。(^^)秋刀魚以外でもOKですし、鶏肉でもOK。冷えても美味しいので作り置きもOK。
揚げ野菜のおろし和え
揚げ野菜に大根おろしを絡める簡単メニュー。南瓜やパプリカを加えても彩り綺麗です。
なすとキノコの梅おろし和え
レンジで蒸し焼き！さっぱりと梅干しと大根おろしで(^^)
ナスとカボチャのおろし和え
調理時間10分！ポン酢と大根おろしでサッパリ味♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19688320
