切り干し大根と豆腐の卵とじ★
みちもち✴︎ @cook_40218162
ヘルシーな切り干し大根でボリュームアップ！
簡単にすぐ1品ができます。
このレシピの生い立ち
コープのレシピをすこしアレンジしました！
旦那もおいしい~と言ってました☆
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根→
洗って水で戻し、
水気をしぼって食べやすく切る
豆腐→2cm角に切る
油揚げ→油抜きして細く切る - 2
フライパンに☆と★を入れて
煮立ったら蓋をして
中火で5分煮る - 3
溶き卵を回し入れ、
青物を上にのせて
半熟で火をとめる - 4
器に盛って
かんせい★かんたん！
コツ・ポイント
煮る過程では触らない方がいいです☆
豆腐も崩れないし、
卵もいい感じにふわふわになりますよ~
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