春菊とささみの中華和え

りゅっくりゅっく
りゅっくりゅっく @cook_40187123

春菊が好きなら、春菊多めでも美味しいとおもいます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鍋の後の春菊が余ってたので…

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人前
  1. ささみ 2〜3本
  2. 春菊 1束
  3. 白ネギ 1/2本
  4. ニンジン 1/4本
  5. 大さじ2
  6. 創味シャンタン 小さじ1/2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみに酒を大さじ1を振りかけしばらく置く。

  2. 2

    白ネギを白髪ねぎにして、春菊を3㎝程度に切る。ニンジンは千切りにする。

  3. 3

    鍋にお湯を沸騰させ、酒を大さじ1入れる。

  4. 4

    沸騰したら火を止め、ささみを入れ、10分ほど置く。
    火が通ったら、ざるに取り粗熱をとった後、2㎝程度に裂く。

  5. 5

    野菜(春菊、白髪ねぎ、ニンジン)を30秒ほど茹でる。

  6. 6

    ボウルに調味料を入れ、そこにささみ、野菜をすべて投入。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りゅっくりゅっく
に公開

似たレシピ