残り野菜と鶏手羽先の煮物♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンC・K・B6・食物繊維・葉酸を多く含むピーマン♪鶏手羽先は、もともと味がよいから、だし不要です♪
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 手羽先 450g
  2. ベーコン ３枚
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/2本
  5. 長ねぎ 1本
  6. 酒 大さじ２
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    フライパンに手羽先と水500mlを入れて

  3. 3

    アクを除きながら茹でる

  4. 4

    ベーコンは一口大、人参・ピーマンは千切りにする

  5. 5

    長ねぎは10cm幅に切って、縦に切れ目を入れて芯を抜く。ネギの内側を下にして広げ、繊維に沿って千切りにする。

  6. 6

    ３に４の人参・ピーマン・ベーコンを加え、

  7. 7

    酒を加え

  8. 8

    しょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る

  9. 9

    ５のネギを散らして、こしょうをかけて

  10. 10

    出来上がり！

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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