応用できる♪基本の茶碗蒸し

☆FRAUのレシピ☆
☆FRAUのレシピ☆ @cook_40247377

茶碗蒸しって意外と簡単!
具材を変えればレパートリーがどんどん増えますよ♪
このレシピの生い立ち
娘の離乳食を作るときに取り分けで一緒にできるレシピとして♪

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材料

2~3個分
  1. 2個
  2. だし汁 250㏄
  3. ひとつまみ
  4. みりん 小さじ1
  5. 白だし(又は薄口醤油) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボールに全て材料を入れ、卵液を作っておく。

  2. 2

    カップ2~3個にお好みの具材を入れ、①の卵液を流し入れる。

  3. 3

    スチームレンジの茶碗蒸し機能をスイッチオン!で出来上がり♪

コツ・ポイント

白身を切るように卵を混ぜておくと出来上がりがきれいです。
レンジによって違いがあると思いますので、そこは調整をお願いします。
(我が家はPanasonic製のスチームオーブンレンジです♪)

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簡単で体にいい、でも美味しい。そんなレシピをお送りします♪
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