簡単 柳葉魚の南蛮漬け

玉ねぎ・きゅうり・人参は、それぞれ千切りにしておく。

酢、水、砂糖、塩、酒、醤油を、2の野菜と、混ぜ合わせる。

フライパンに、ししゃもが半分よりかぶるくらいの油をひく。
熱したら、ししゃもの余分な粉をはたいて、フライパンに入れる。

両面を、よく焼く。

甘酢で混ぜた野菜を、タッパーに入れ、その上に、ししゃも、また、野菜というように交互に入れて最後に、甘酢を全体にかける。