☆簡単♪剥きあさりとニンニクの芽の卵炒め
まちくり @cook_40084337
春のごちそう♪調味料はすき焼きのたれ！簡単にご飯に合う一品のできあがりです♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽とあさりの美味しくいただける季節、卵で簡単に炒め物を作ってみました。
ニンニクの芽もあさりの剥き身も、一年中手に入るのでいつでも作れますよー♪
すき焼きのたれで、白いご飯に合う濃いめの味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽は３～４㎝に切り、3分茹でてザルにあける。
- 2
あさりは缶詰めなら、水を切っておく。
- 3
卵は割りほぐし、塩こしょうする。
フライパンに気持ち多めにサラダ油をあたためて卵を半熟に炒め、器に取る - 4
同じフライパンにサラダ油を追加してあさりを炒める。
- 5
あさりに火が通ったら、ニンニクの芽とすき焼きのたれを入れ合わせる。
- 6
卵を戻し入れさっと合わせたらできあがり。
コツ・ポイント
ニンニクの芽は、茹ですぎに注意です。
火加減は強めの中火で、手早く作りましょう。
あさりの剥き身の量は増減しても大丈夫てす。
水煮缶を使う場合は、２缶ぐらいがbest。
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