筍と蓮根の鶏そぼろ煮
ティーダ7 @cook_40103634
筍と蓮根の食感が良く、鶏挽肉がヘルシーだけどボリュームUPで満腹(^-^)v
このレシピの生い立ち
筍の時期で、沢山頂き用途に合わせて冷凍、残りをあるもので煮物にしました。
アプリでひらく作り方
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筍から材料を全部入れ、調味料も入れ沸騰させます。
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調味料を絡めながらかき混ぜ合わせ、水が少なくなってきたら、水溶き片栗粉を入れて絡め出来上り。火を止める前に絹さやを絡める
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コツ・ポイント
筍、蓮根は、水煮を使うか、生は茹でておく。絹さやもサッと茹でておく。私は、冷凍保存してるのを使いました。
冷凍便利ですね～♪
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