ひき肉・ほうれん草の卵とじ

アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122

味濃いめで、お弁当の定番にしています
このレシピの生い立ち
ひき肉を弁当に入れるには、と・・
考えて作りました。

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材料

4人分
  1. ひき肉 200g
  2. 冷凍ほうれん草 1/2袋
  3. 3個
  4. サラダ油かゴマ 大2
  5. シャンタン粉 小1
  6. 塩・胡椒 好みの量で
  7. 味の素 適当

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき
    ひき肉を炒める。
    シャンタンの粉タイプを
    振りかける。

  2. 2

    冷凍のほうれん草を入れ炒める。

  3. 3

    塩・こしょう・味の素を入れ
    更に炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、かき混ぜておいた、卵を回し入れて、焼く。1~2分してひっくり返し、卵が、完全に焼けて出来上がり。

  5. 5

    体裁よく焼けたとこを切ってお弁当にいれました。

コツ・ポイント

弁当に入れるには、しっかり卵に火を入れる
水っぽく無くなるので。食卓でのおかずでしたら、あまり卵を焼きすぎないほうが、柔らかいです。

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レシピ作者

アローゼンママ
アローゼンママ @cook_40205122
に公開
クックパッドを3~4年参考にさせて頂いてました。この度自分でも載せました。色々載せて行こうと思っています。おしゃれなものは、出来ませんが、うまい❗早い❗簡単などチャレンジしています❗因みにクックパッドを教えてくれた息子はエグザイルキッチンのロスアンゼルス(LDH kitchen theRobata LosAngeles)ヘッドシェフで頑張っています。表紙画像親子共々宜しくお願い致します。
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