しなちくと豚肉のオイスター炒め

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ねぎいっぱいオイスター炒め
このレシピの生い立ち
家にねぎを植えたら異常発生。毎日ねぎをたべなければ・・。でも大正解!ねぎがとてもあまくて。

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材料

  1. 豚肉薄切り 300g
  2. シナチク 150g
  3. ねぎ 適当
  4. オイスターソース 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま油(炒め用) 中さじ1
  7. 塩胡椒 おこのみ
  8. 片栗粉+水 50㏄

作り方

  1. 1

    豚肉をゴマ油で炒め、色が変わったらシナチクを入れ炒めていく。

  2. 2

    火が通ったらオイスターソース、醤油を入れ塩胡椒で味を調える。皿に盛りねぎを添えたら終了

コツ・ポイント

ねぎを消費するためのアドリブです。申し訳ありません。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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