簡単おつまみ＊厚揚げのおかか炒め
sarara＊ @cook_40140625
簡単おつまみです。
いつもは焼いてからお醤油を掛けますが、下味をつけてから焼いたら良い感じに♪
このレシピの生い立ち
簡単なおつまみを日々研究中^^;
宗田節醤油は普通の醤油に宗田節の塊？を入れてます。継ぎ足し可能で、いつでも出汁の効いた醤油が味わえます。
宗田節醤油かなければ普通の醤油でも良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯を回し掛け油抜きします。2センチ角、1センチ位の厚さに切り、宗田節醤油（なければ普通の醤油）で下味をつける。
- 2
フライパンに油を入れ、弱火でじっくり焼きます。焦げ目が全体についたらおかかを入れて混ぜます。
コツ・ポイント
コツは焦がさないようにする事でしょうか。簡単^^*
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