豚のしょうが焼き(煮)
あゆづママ @cook_40157077
「焼き」ではなく、「煮」な所がポイント！
大人も子供も大好きな味です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
知り合いから教えていただいたレシピを、私好みにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい長さに切る。
塩コショウを振って、小麦粉をまぶす。
★の調味料を合わせておく。 -
- 2
深めのフライパンか鍋に、サラダ油をひいて豚肉を入れる。
片面に焼き色がついたら、人参、玉ねぎも入れて炒める。 -
- 3
人参、玉ねぎに火が通ったら、先程合わせた調味料を入れる。
-
- 4
とろみがついてくるまで炒めたら味見をして、薄ければ塩で味を整える。
-
コツ・ポイント
しょうが焼き用の厚切り肉より、豚バラスライスの方がタレが絡んでおいしいですよ♪
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