豚肉と大根のみそ炒め
maki❤︎mama @cook_40253902
簡単で美味しいですよ〜♪ご飯と一緒にぜひどうぞ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
大根を消費するのに、よく作ります(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を2cmくらいに切る。大根を
みそ汁に入れるくらいの太めの千切りにする。 -
- 2
豚肉、ニンニク、生姜を入れて中火で大体火が通るくらいまで炒める。
-
- 3
大根を入れて軽く炒めたら、フタをして
弱火で10分、途中で
混ぜながら蒸し焼きする。 -
- 4
大根に火が通ったら
みそ、めんつゆを入れる。最後にごま油を入れて軽く炒めたら出来上がりです。お好みでネギとゴマをかける。 -
コツ・ポイント
大根は蒸し焼きで火が通って入ればOKなので、切り方は自由で大丈夫です。子どもが野菜苦手なので小さめに切っています(^o^)
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