さばのちょっと酸っぱ焼き

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004

いつものさばの塩焼きをちょっと春らしくしてみました
このレシピの生い立ち
さばと梅もさっぱりして合います

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材料

四人分
  1. さば 四切れ
  2. アルミホイル 一枚
  3. ミツカン簡単酢 小さじ1
  4. 大根 10センチ
  5. 梅肉チューブ 10センチ
  6. ゆかり 小さじ4分の1
  7. きゅうり 半本

作り方

  1. 1

    フライパンにくっつかないアルミホイルをしき、さばを両面焼きます
    皿に盛り、酢を足らしておきます

  2. 2

    きゅうりをスライスします

  3. 3

    大根おろしを軽く絞って、梅肉を加えます

  4. 4

    大根おろしにゆかりも加え混ぜます

  5. 5

    お皿に盛り出来上がり

コツ・ポイント

高血圧で減塩多酢を勧められてる方に、さばを塩を振らずに作って見ました

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レシピ作者

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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