大根の柚子漬け
KUMI KUMI @cook_40017277
我が家の定番の柚子大根♪半日から1日であっさり美味しい漬物が完成！
このレシピの生い立ち
亡き母が作っていた定番の柚子漬け。好きで大根が旬の季節になると作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて拍子木切り、柚子は輪切りにする。(大きさによっては半月切りに)
- 2
タッパーなどの容器に全ての材料を入れて混ぜる。
半日～1日置いたら出来上がり！ - 3
一時間もすると水分が出てきてイイ感じに漬かります。
-
コツ・ポイント
切って混ぜるだけなので特にないですが、上白糖を使った方が白く綺麗に出来ます。
リアクション
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