アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄めに切り、塩を入れたお湯を沸騰させ、緑が透き通るくらいまでゆでる。
- 2
ささみは、酒を揉み込んだ状態で、耐熱皿にラップをかけレンジで5分ほど温めて火を通す。
- 3
割いたささみとゴーヤに、麺つゆとごま油とゴマを入れて混ぜる。
- 4
味がしみるように、何回か混ぜて様子を見る。味がついたら完成！
コツ・ポイント
ささみは茹でてもいいですが、酒でレンジだとやわらかくなります！
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