にんじんとごぼうのきんぴら

はるたんまま★
はるたんまま★ @cook_40254363

少し濃い味なのでご飯にも合いますよ!!
お弁当のおかずにばっちりです´ ³`)ノ ~♡
何よりさっと簡単にできます!!!
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらを少し濃いめの味付けにすることでお弁当に合う1品を作りました!

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材料

お弁当カップ5個分
  1. にんじん 1/4くらい
  2. ごぼう 1本
  3. 炒め用油 適量
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. かつおだしの素 ふたつまみ
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま 適量
  9. 煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    人参とごぼうはささがきにする。
    ごぼうは水に浸してアク抜きをする

  2. 2

    フライパンに油をひいてごぼうとにんじんを炒める。

  3. 3

    半分くらい火が通ったら混ぜ合わせておいた☆を加えさらに炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら醤油を加えてえサッと炒める

  5. 5

    ごま油を加え混ぜたら火を止めて、ゴマをまぶし完成。

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レシピ作者

はるたんまま★
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