ツナときのこの和風パスタ

ゆる栄養士の台所
ゆる栄養士の台所 @cook_40052825

きのこたっぷり♪
いり卵で華やかなパスタになりました(^^)
このレシピの生い立ち
ある日曜日の昼ごはん(^-^)/
家にある材料で、つくりました☆

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材料

4人分
  1. パスタ 4人分
  2. ツナ缶 1缶
  3. しめじ 1パック
  4. 椎茸 4枚
  5. 玉ねぎ 1個
  6. オリーブ 大さじ1
  7. おろしニンニク(チューブ) 3cm
  8. 和風だし 小さじ2
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. 黒こしょう 適量
  11. 万能ネギ 適量
  12. たまご 2個
  13. *塩(いり卵用) 少々

作り方

  1. 1

    パスタは時間通りにゆでる。※ゆで汁を後で使います。
    いり卵をつくっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、おろしニンニクを加え、火をつける。
    香りがたったら、玉ねぎ、きのこを加える。

  3. 3

    しんなりしたら、ツナ缶を加えて炒める。

  4. 4

    パスタのゆで汁をヒタヒタになるまで加え、だしの素、しょうゆ、黒こしょうで調味する。

  5. 5

    ゆでたパスタを皿に盛り、❹を汁ごとかけ、いり卵と小口切りの万能ネギをちらす。

コツ・ポイント

鮮やかな黄色の<いり卵>が華やかさをプラスします☆(^^)

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レシピ作者

ゆる栄養士の台所
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朝昼晩の食事は、とめどなくやってきます。シンプルな材料、調理法で食べる人はもちろん、作る人も嬉しい♪そんなレシピが好きです。自分の覚書として記録をしていきますが、健やかな食生活のお役に立てたら幸いです。
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