エビとマッシュルームのアヒージョ

エビの下処理を済ませる。ニンニクはみじん切り、鷹の爪はタネを取り二つに切る。マッシュルームは1/2か1/4にカットする。

耐熱皿にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火でじっくりと香りを出す。味見をしながら塩を入れ、味を決めてください。

ベーコンビッツ、マッシュルーム、エビを加えて火が通るまで3分ほど加熱する。

パセリを振りかけたら完成。