グリルパンで簡単！鮭ときのこの蒸し焼き

Pleasure19's cooksnap of when they made グリルパンで簡単！鮭ときのこの蒸し焼き.
ぼたぼた's cooksnap of when they made グリルパンで簡単！鮭ときのこの蒸し焼き.
monmon1219
monmon1219 @cook_40069345

グリルパンで野菜の旨味たっぷりの蒸し焼きができます。ホイル焼きより簡単だし、洗い物も少ないし、何より美味しい！
このレシピの生い立ち
小さな子供がいるので、なかなか台所に長くいられない…(；ω；)でも、美味しいものが食べたいので、IHグリルのタイマーを使って「ほったらかし料理」を色々作っています。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. きのこ色々 グリルパンに入るだけ
  3. 鮭 2切れ
  4. バター 20g
  5. 塩胡椒 少々
  6. 《お好みで》
  7. ポン酢
  8. マヨネーズ

作り方

  1. 1

    グリルパンにもやし、きのこを入れる。

  2. 2

    野菜の上に鮭をのせる。

  3. 3

    バターと塩胡椒をいれ、蓋をする。野菜がたっぷりで閉まらない時は、蓋の上に鍋など重い物をのせて、数分おくと閉まる…かも？！

  4. 4

    グリルパンを、魚焼きグリルに入れる。我が家はIHの中火で14分。使っている機材によって焼き時間は調整してください。

  5. 5

    焼きあがったら、鍋敷きの上にのせて、そのままテーブルへ！

  6. 6

    ポン酢やマヨネーズなど、お好みの味付けで召し上がれ(*^^*)

コツ・ポイント

野菜は加熱でかさが減るので、蓋が閉まるギリギリまでぎゅうぎゅうにいれちゃってください！

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レシピ作者

monmon1219
monmon1219 @cook_40069345
に公開
クックパッド歴14年。最近は家庭菜園を楽しみながら、とれたての野菜のおいしさに感動！みなさんのレシピを参考にすることが多いですが、たまーに自分もレシピをアップしたりします。
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