里芋と焼きちくわの煮味噌
まるや八丁味噌 @maruya8miso
焼き竹輪と八丁味噌で出汁入らず！それでいて、最高にコクのある味わい深い煮物が出来上がるんですよ！八丁味噌様々です！！
このレシピの生い立ち
大好きな竹輪はおでんだけでは勿体ない！大好きな旬の里芋とコラボしました。里芋のねっとりとした食感に、味噌と竹輪の旨味がしみ込んで、箸が止まらない美味しさになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き、大きいものは半分にカットして水から下茹でする。（串がようやくささる程度の堅さまで）
-
- 2
材料は指定通りカットする。
-
- 3
深型の鍋に下茹でした里芋＆竹輪＆人参＆生姜＆砂糖＆ひたひたの水を入れて中火にかける。
-
- 4
沸騰したら弱火にし、落とし蓋（アルミホイル）をして人参に火が通るまで煮る。
- 5
更に４の煮汁を一部ボールにとり、味噌を溶かす。
-
- 6
５を鍋に戻して更に５分ほど落とし蓋をして弱火で煮る。火を強火にして煮詰め、鰹節とゴマ油をからめて出来上がり。
-
コツ・ポイント
味噌で煮込むと、出汁入らずで十分美味しく味が具材へしみ込みます。干し椎茸や、タケノコ、レンコン、ゴボウと煮込めば、筑前煮にもなりますよ。是非お試しを！
リアクション
似たレシピ
里芋とちくわの煮物
里芋とちくわの煮物です。
いがぐり☆mama 
里芋と竹輪の煮物
竹輪が良い味出します、里芋と竹輪の煮物(o’∀’o)
里芋の味噌煮っ転がし
里芋の煮っ転がしを、味噌とザラメで甘辛く煮ました。これが美味しくって、ご飯が進むんです！
シンプル♡ちくわと里芋の煮物♡
里芋と練り物って相性がいいんです♪お芋と竹輪１本あったら簡単煮物の完成です♪ (*‾ー‾)ｖ
ちくわの昆布和え
たくさんの味があるフジッコ煮とちくわがマッチして最高のつまみになります！
ちくわと鶏ささみの煮物
ちくわとささみを一緒に煮てみましたぁ～
ほっこり♪ちくわの煮物
ちくわから美味しいダシが出て、煮物がさらにコクとうまみアップ！
和食♪ 切り干し大根 里芋 竹輪の 煮物
切り干し大根と里芋、竹輪の、簡単な煮物です♪朝食のおかずに作っておいても！(^-^)
✿おつまみちくわ✿
話題入り感謝♡簡単に竹輪のおつまみに♪
里芋と野菜と竹輪のさっぱり煮
里芋と野菜に竹輪のアクセントをつけて、淡白に味付けしています。おふくろの味、ホッとする煮物です。
大根の柚子味噌漬け
材料を全てポリ袋に入れてもみ込むだけ！超簡単で、旨味とコクのある美味しい漬け物があっという間に出来上がり！
白だしで簡単和食♪里芋と人参の竹輪の煮物
2020.9.28話題入り。だしで簡単にお出汁のきいたきれいな色の煮物をどうぞ。おせち料理にも。
簡単オサレなちくわサンド
ちくわってパンにも合うんです。朝食のレパートリーのひとつに。ちくわ続いちゃった(^_^;)
里芋の煮付け
お正月の食事に疲れた時、薄味でダシと共に煮物が食べられます。生姜の香りが良いです。
ちくわで味しっかり！けんちん汁
たっぷり野菜とちくわのお出汁が美味しいけんちん汁
さとみストック 
にんじんと焼きちくわの煮物
焼きちくわからいいだしが出て、簡単に作れる煮物です。
カボチャとチクワのおかか煮
残っていたちくわをカボチャと煮てみました。おかかのだしで美味しく戴けます。
大根とちくわ
旬の大根にちくわを加えてボリュームアップ‼️作り置きも出来るので、あと一品という時に役立ちます。
しげビス 
簡単 里芋入り煮物
里芋がとろっとした口当たりでホクッと食感！味がつくだけでも美味しい手軽な煮物。はんぺんや竹輪がお出汁の代わり&アクセント
クックM6DK2O☆ 
さといものおかか煮
さといもをたっぷりの鰹節と煮ます。だし汁はいらないので鍋任せの懐かしい煮物。
☆ﾅｽとちくわの煮物☆
ちくわのおだしがとっても美味しい煮物です(๑≧♉ฺ≦)
里芋と大豆ミートの煮物
大豆ミートを使った根菜たっぷりな煮物です。様々な種類があるので、保存食として大豆ミートがあると便利です。
竹輪＆厚揚げの目玉焼ゴーヤーチャンプルー
竹輪＆厚揚げとゴーヤーを軽く炒めて、出汁でかるく煮あげて落とし卵でしあげます。イメージはおでんづくり。
ちくわとお豆のひじき煮
ちくわのおだしがきいた、食べ応えがあるわが家のひじき煮です。
あと一品☆ちくわでマヨおかか
お弁当のあと一品に大活躍なんです☆なのでちくわは常備品です！
ねぎと竹輪で！うちの焼きそば！
我が家の焼きそばは必ず葱と竹輪が入ります。母は竹輪がないとわざわざ買いに行っていました。でもこれ、いいだしが出るんです！
生昆布と竹輪の煮物
生昆布と竹輪でほっこり煮物♪
竹輪と切り干し大根の煮物
竹輪と切り干し大根からダシが出て美味しい、煮汁が少ない炒め煮ちっくな煮物です。
おうちで中華・青梗菜と竹輪のスープ煮
冷蔵庫見たら、買い置きの竹輪があったので、青梗菜と炒め煮に。竹輪からいいダシが出て、寒い季節にピッタリの一品になったよ。
焼ちくわのねぎソース
焼ちくわといったら、おでんや煮物！･･･だけじゃないんです！ネギソースが旨い！おつまみにもぴったりレシピです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19921094
