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ごま油➕生姜➕にんにくを強火にかけ、ジューといったら、合挽き投入後、豆板醤、塩胡椒を追加 鍋をフリフリ
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人参イチョウ切り、茄子拍子切りしレンジでチンしたものを投入、鍋をフリフリ
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- 3
豆腐投入、鍋をフリフリ
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- 4
水➕鶏ガラ➕ラー油➕七味唐辛子お好みの水の量になったら火を止めて水溶き片栗粉でトロミ付けて完成
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉は水で溶きます。辛さはお好みで豆板醤➕唐辛子➕ラー油などでどうぞ
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