
覚え書きめんつゆ みりんなし、酒なし

酒飲みの健康レシピ @cook_40263499
みりんもお酒もないことに気づかず、作った我が家のめんつゆ
このレシピの生い立ち
添加物を極力避けた食生活には必需品です
作り方
- 1
水120ccに煮干し6匹、カット昆布1枚、鰹節を入れて、出汁をとる
- 2
丸大豆醤油300cc、甜菜糖70gを加えて、沸騰直前に火を止める
コツ・ポイント
煮立たせないようにきをつけてね
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