覚え書きめんつゆ みりんなし、酒なし-レシピのメイン写真

覚え書きめんつゆ みりんなし、酒なし

酒飲みの健康レシピ
酒飲みの健康レシピ @cook_40263499

みりんもお酒もないことに気づかず、作った我が家のめんつゆ
このレシピの生い立ち
添加物を極力避けた食生活には必需品です

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材料

  1. 煮干し 6
  2. 昆布 1カット
  3. 鰹節 1つかみ
  4. 120cc
  5. 大豆醤油 300cc
  6. 甜菜糖 70g

作り方

  1. 1

    水120ccに煮干し6匹、カット昆布1枚、鰹節を入れて、出汁をとる

  2. 2

    丸大豆醤油300cc、甜菜糖70gを加えて、沸騰直前に火を止める

コツ・ポイント

煮立たせないようにきをつけてね

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レシピ作者

酒飲みの健康レシピ
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何かとわいわい人が集まる我が家。飲むのも食べるのも作るのも大好き。でも最近は体にいいモノを心がける年齢になりました。そんな覚え書きの健康レシピです。
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