鶏むね肉のソテー柚子胡椒付け

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099

簡単、さっぱりなむね肉のソテーです^^)
このレシピの生い立ち
思いつきf^^;

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材料

2人分
  1. むね肉の削ぎ切り 5枚
  2. 胡麻の油 小1/2
  3. 焼酎 50ml
  4. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    むね肉を削ぎ切りにします。

  2. 2

    胡麻の油でむね肉を軽く焼き色がつくまで焼きます。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して、焼酎を入れて蓋をし、蒸焼きにします。

  4. 4

    焼酎がなくなり、焼き色がついたら完成です。粗熱がとれるのを待って、よく冷やしてください。

  5. 5

    お好みでぽん酢、醤油をつけ、柚子胡椒で頂いてください。

コツ・ポイント

何もありません^^;

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レシピ作者

月ノ丞
月ノ丞 @cook_40076099
に公開
料理大好き^^)でも、妻に楽しみを取られつつあります^^;アップしているレシピは、自分のメモです^^;うちは本当に炊き込みご飯が多いです^^)圧力鍋でご飯を炊くことが多いですが、炊飯器でも水の量が違うだけで、同じレシピです^^)ごはん日記は、ペコリで続けています^^;そして、うちの食器は、常にクリスマスです^^;
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