簡単（≧∇≦）めんつゆでなすの揚げ浸し
mintymoo @cook_40093276
揚げたてもいいけど、冷めても美味しいですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
ソーメンのお供にナスを揚げたときに思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗って切ってキッチンペーパーで水気を拭きます。皮に切れ目を入れても。(今日は省略しました)
- 2
器に濃い目に薄めためんつゆとしょうがを入れておきます。
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- 3
油でさっと2-3分揚げます。(今日は唐揚げと一緒に揚げました)
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- 4
揚がったらバットで油切りしてから、用意しておいたつゆにつけます。
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- 5
食べるときに、おろししょうがをさらにのせて下さい！あればネギ、シソなんかも美味。
- 6
ピーマンもオススメです(^^)
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コツ・ポイント
めんつゆだと簡単に味が決まります！作り置きしておくと、おかずがあと一品欲しいという時にラク。ナスはチンしても…
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