☆牛肉と白ネギのオイスターソース炒め☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

お家で簡単おいしい中華料理が作れます♫白ご飯によく合うので男性にも喜ばれますよ^ ^
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 牛肉こま切れ 200g
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ニンニク(チューブでも) 小さじ1
  5. 白ネギ 2本
  6. 舞茸 1株
  7. ★酒 小さじ2
  8. ★しょうゆ 小さじ2
  9. ★ウェイパー 大さじ1
  10. ★オイスターソース 小さじ2
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ごま 小さじ1
  13. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    白ネギは斜め切り、舞茸は食べやすい大きさに手でほぐしておく。
    ★の材料を合わせておく。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った牛肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油とニンニクを入れて牛肉を炒め、一旦バットに取る。
    続けてフライパンで白ネギを入れ炒め、舞茸も加える。

  4. 4

    牛肉を戻し、★の調味料を加え全体に味をなじませて完成!

コツ・ポイント

★ウェイパーがない場合は中華だしなどで代用して下さい
★糖質OFFされる方は砂糖をパルスイートに代えて下さい

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レシピ作者

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008
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Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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