えのきととうもろこしのバター炊き込みご飯

nosso's cooksnap of when they made えのきととうもろこしのバター炊き込みご飯.
たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865

炊飯器を開けた途端とうもろこしの甘～い香りが立ち込めます！とっても美味しくばくばく食べちゃいます！お弁当やおにぎりにも♡
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安かったので♡

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材料

  1. 米 2合
  2. とうもろこし 1本
  3. えのき 1/2袋
  4. 塩 小さじ1/2〜1
  5. 酒 大さじ1
  6. バター 10g
  7. 青のり(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    米は研いで、材料を準備するあいだ水につけておく。

  2. 2

    とうもろこしは皮を剥いで、生のまま、身を削ぎ落としておく。
    えのきは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    米に塩と酒を入れ、いつもの水加減まで水を入れ、上にとうもろこし(芯も一緒に)、えのきを入れ、炊飯。

  4. 4

    炊き上がったらとうもろこしの芯を除き、バターを入れ全体にバターを馴染ませ、10分ほど蒸らし、お好みで青のりをかけ、完成！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

たまりあやか
たまりあやか @cook_40095865
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8歳、6歳、1歳のママ。幼児食インストラクター、食育アドバイザー、チャイルドボディセラピスト1級、元小児科看護師。子どもや妊娠中でも食べられるレシピ、ダイエット中などのヘルシーレシピ、筋トレ中などの高タンパク質レシピ公開中♡子育てしながらでもできるずぼら簡単レシピ！時間が無いママやめんどくさがり屋さんにぴったりなレシピです☆皆さんのつくれぽとっても嬉しく拝見させてもらっています♡
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