簡単☆ぶりの照り焼き☆

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ありさん0424
ありさん0424 @cook_40211904

洗い物の少ないぶりの照り焼きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ぶりが食べたくて(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. ぶり切り身 3枚
  2. チューブしょうが 2cmくらい
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★しょうゆ 大さじ3
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★水 大さじ1
  8. 片栗粉 まぶす程度
  9. 長ネギ 飾り程度

作り方

  1. 1

    ぶりにしょうがをぬり、★を合わせたものに漬けます。2〜3分ほっといて裏返します。パックの中の無駄な紙とか捨てましょう。

  2. 2

    裏表ちょっと漬けたら、片栗粉を両手につけてパタパタ裏表につけます。

  3. 3

    油をひいたフライパンで、弱火〜中火で焼きます。

  4. 4

    軽く焦げ目がついたら裏返し、最初に漬けてたタレを加えます。

  5. 5

    フタをして弱火でコトコトしたら出来上がりです。

  6. 6

    ネギを飾って完成です♡片栗粉使ってるのでタレにとろみが出て、よく絡みますよ(*^^*)

コツ・ポイント

甘めが好みの人は、砂糖かめんつゆを大さじ1入れたりして調整してください(*^^*)

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ありさん0424
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