厚揚げのひき肉あん
Hina♪Mama @cook_40129142
厚揚げでボリュームのあるメインメニュー♪あんが絡んでおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
肉や魚以外のメニューにしたいときによく作ります(*^^*)我が家では絹揚げで作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切り、人参は千切りにしておく。
- 2
フライパンを熱し、油はひかずに厚揚げをこんがり焼く。
焼けたら食べやすい大きさに切っておく。 -
- 3
そのままのフライパンに、ひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら、ねぎと人参を入れてよく炒める。
- 4
Aを入れて煮る。水分が半分くらいになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
④のあんかけを厚揚げにかける。
-
コツ・ポイント
お子さんや辛いものが苦手な方は豆板醤抜きで♪きのこを入れてもおいしいです！小ねぎも入れると彩りが良くなります♪
リアクション
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