冬瓜とタコ・ウズラの卵のさっと煮
小世界 @p19727525
冬瓜とタコ、冬瓜とウズラの卵。どちらも相性がいい。それなら３個入れてみようかな。
このレシピの生い立ち
冬瓜が大好きです。
相性のいいものをまとめて入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は上下を切り落として、縦４個に切ります。
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- 2
タネと皮を取り除き、一口大に切ります。
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- 3
冬瓜・タコ・ウズラの卵をだし汁で５分煮ます。
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- 4
はちみつを使ってみました。
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- 5
醤油・はちみつ・おろししょうがを加えて、さらに５分煮て火を止めます。
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- 6
食べる直前に再度火を通します。
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コツ・ポイント
タコが固くなるので、短時間さっと煮ます。
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