豚肉ときのこのゆずぽんたきこみご飯
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
材料入れ込んで、ゆずぽん、鶏ガラスープの素入れて炊くだけ〜！！ほんのり柚子の香りに豚バラの旨味が・・おこげも最高ですよ〜
このレシピの生い立ち
簡単にきのこたっぷりのたきこみご飯を作りたくて・・
ほんのり柚子の香りに豚バラの旨味で・・・箸が止まりません。運動会のお弁当にも・・・ゆずぽんがなければポン酢でも楽しめます〜
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水を切ってしばらくおいておく。しめじ、舞茸はほくじ、人参はスライサーで細かい千切りに・・油揚げも細かく切る。
- 2
お米にゆずぽんを入れ混ぜ、人参、油揚げ、しめじ、舞茸をいれ、3合の目盛りまで水をいれ、炊き込みモードで炊く。
-
- 3
炊き上がったら混ぜ合わせる。
-
- 4
茶碗に盛って、あればおろしがねで擦った柚子を載せて、出来上がり！！
-
コツ・ポイント
柚子があればおろしがねで擦ってご飯の上に・・・
私はなかったので柚子の蜂蜜漬けを刻んで載せました。
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