生ひじきと玉葱の炒め物

はやとん2015
はやとん2015 @cook_40129139

手早くシンプルな調理法。
副菜で合わせやすい味つけです。

2016.11.02生ひじきTOP10入り有り難うございます
このレシピの生い立ち
魚屋さん一押しの調理法です

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材料

  1. 生ひじき 150g
  2. 玉葱 1/2玉
  3. ごま 大3
  4. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ひじきはさっと水洗い。
    長すぎるものは短く切る

    玉葱はスライス

  2. 2

    フライパンでごま油を温め、玉葱を炒める

  3. 3

    透き通る程度になったらひじきを入れる

  4. 4

    塩コショウで味を調え完成

コツ・ポイント

磯臭さが最初でますが、ごま油との相性がいいので気にならなくなります。
塩コショウはもの足りないかな?くらいの方が主張せず美味しいです

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レシピ作者

はやとん2015
に公開
日々のご飯記録用です。
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