超ウマ 筍とカニカマと卵の中華炒め

lili5963
lili5963 @cook_40052378

早く出来て、筍の水煮を使えば、10分で出来る即効料理!自分で煮た筍だともっと美味しい!
このレシピの生い立ち
カニカマが好きで、すぐに食べられる炒めものを作りたくて!

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材料

  1. 筍(水煮) 150~200g
  2. カニカマ 1袋
  3. 2個
  4. 長ねぎ 1本
  5. [味付け]
  6. ウェイパ 小1
  7. ごま 適量
  8. 日本酒又は紹こう酒 大1

作り方

  1. 1

    ねきを斜め切り!ごま油でしんなりとなるくらい炒める!

  2. 2

    筍を幅広く縦に切って(市販の千切りでもOK)、ネギの次にフライパンに投入!

  3. 3

    カニカマをさいて投入!軽く炒めます!

  4. 4

    卵をかき混ぜ、その中にウェイパと酒を入れて混ぜておきます

  5. 5

    卵をフライパンに流し込み、半熟程度に炒め、最後に正油を小1程度入れて、余熱で炒めます!

  6. 6

    あっという間に出来上がり!

コツ・ポイント

卵を入れたら炒め過ぎないように~♪

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レシピ作者

lili5963
lili5963 @cook_40052378
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困ったときに利用しています。料理大好きなので大変役立ちます。私のレシピも100人レポに載る日は来るでしょうか・・(笑)
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