生姜おから♪簡単卵仕上げ

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

体を温めるネギと生姜をたっぷり入れました♪食物繊維を含むおから♪葉酸・食物繊維・Cを含む長ねぎ♪
このレシピの生い立ち
おから
性味：甘・涼
帰経：心・大腸
効能：清熱止血・健脾和胃
適応症：血便・瘡瘍・黄疸・肥満

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材料

  1. おから 300g
  2. ねぎ １～2本
  3. 油 適量
  4. だし汁 120ml
  5. 生姜汁 30g分
  6. 塩 小さじ2/3～1
  7. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ねぎは縦に４つに切り、それを5mm幅に切る

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、２のねぎを炒め、

  4. 4

    おからを入れて炒め、

  5. 5

    だし汁を入れて

  6. 6

    塩を加え、汁けがなくなるまで炒める

  7. 7

    すりおろした生姜の汁を混ぜて

  8. 8

    卵を溶いて入れて、混ぜたら火を止める

  9. 9

    少し残しておいた、ねぎを彩りに入れて

  10. 10

    味をみて、足りないようなら塩で調えて出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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