簡単❁鶏むね肉とエリンギの粒マスタード煮
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉とエリンギで簡単一品、粒マスタード煮です❀.*
醤油ベースでさっぱりです♪
このレシピの生い立ち
期限の迫った、粒マスタードの消費に＊ﾟ
鶏むね肉をたっぷり粒マスタードで煮ました♬
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはスライスして、玉ねぎは1cm幅程のくし切りにする。
-
- 2
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
- 3
鍋に水とマスタード以外の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて8～10分ほど煮る。
- 4
玉ねぎが煮えたら鶏むね肉と粒マスタードを入れて煮立て、弱めの中火で鶏肉に火が通るまで煮る。
-
コツ・ポイント
鶏むね肉はパサつきやすいので、野菜を煮てからサッと火を通して直ぐに火を止めると、柔らかく仕上がります。
鶏むね肉に火が通ったら、最後に味をみて塩、胡椒で味を調えて下さい✾.ﾟ
リアクション
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