アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておく。
-
- 2
玉ねぎ、ピーマン1センチほどの角切り。
-
- 3
生姜、ニンニク、豆鼓はみじん切り。
- 4
フライパンを温め、生姜、ニンニク、豆鼓、豆板醤を炒める。
- 5
玉ねぎなどを加え、火が通ったらあさりを入れる。
-
- 6
スープ、※の調味料を入れ、灰汁を取りながら煮込む。
水溶き片栗粉、ごま油を入れる。
コツ・ポイント
アスパラガスもOK
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