＊冷凍焼きナス＊
うらころり @cook_40274549
余っているナスを焼きナスにして冷凍保存しておくと、とても便利！
朝ご飯にもおすすめです
このレシピの生い立ち
昔、半冷凍で冷たくしたのを食べていたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタは切り落とし、数カ所ナスに竹串を刺しておきます
-
- 2
アルミホイルで包み、IHグリルの強火で約30分加熱します
※ナスがふわっとやわらかい感じになったらOK -
- 3
氷水で粗熱をとり、やさしくナスの皮をむきます
-
- 4
軽く水気をとり、ラップに包んだら冷凍庫へ入れ、お好きなときに頂きます
-
コツ・ポイント
◎解凍は使用が朝なら前夜に、夕なら朝に冷蔵庫に移して解凍します（目安ですが）
◎使用後のアルミホイルはもったいないのでお弁当などほかの調理に再使用します
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