ワイン漬けビーフ～ちょっと和な感じです～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
ビーフがとても柔らかく美味しくいただけます✨
このレシピの生い立ち
ディナーでも朝ごはんでも大好評でした☺️
アプリでひらく作り方
- 1
牛肩ロースを2、3㎝大にカットしておきます。
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- 2
タッパーに赤ワイン、醤油、砂糖、胡椒を入れて混ぜ合わます。
-
- 3
牛肩ロースを2.のたれに漬け込みます。二時間以上が目安。
-
- 4
二時間経ったところ
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- 5
フライパンに牛肩ロースを並べてとろ火で蓋をして15分間煮込みます。
-
- 6
火を止めます。
-
- 7
お皿に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
①しっかりと漬け込みます。
②じっくりと煮込みます。
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