セロリとささみのコンソメスープ
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292
デトックス効果の有るセロリの簡単スープ♪
セロリに熱を加えることで独特の香りが少なくなるので苦手な人でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
デトックス効果もある大好きなセロリをたっぷり食べたくて♪
セロリの房買いでも、大量消費出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを輪切り、ピーマンをざく切りにして、石突きを取ったブナピーと三等分したえのき茸水を入れた鍋に入れ煮込みます。
- 2
沸騰したら灰汁を取り食べやすい大きさに切ったささみを入れて、更に煮込む。
- 3
再び灰汁をすくい、コンソメを入れます。
これで完成！
コツ・ポイント
灰汁をしっかりとすくい取って下さい。
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