簡単・メカジキ揚げ浸し♫
マルルル @cook_40246283
夕飯のおかずが魚だとガッカリしちゃう我家の娘たちも、これなら満足してくれます♡
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃どんな食材でも
スティック状に切ると良く食べてくれたので
メカジキもスティック状にしてみました♡
メカジキが特売の時には我家では良く作る定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキの切身を食べやすい大きさのスティック状に切ります。
-
- 2
片栗粉をまぶして
中温の油でカラリと揚げます。 -
- 3
麺つゆの中に、すりおろしたニンニクと生姜を混ぜて用意しておき
揚げたてのメカジキを浸して完成です(^｡^) -
コツ・ポイント
メカジキは５分くらいつけておく時間があった方が味がしっかり染みてくれます♡麺つゆは「にんべん」がお勧めです。
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