お野菜たっぷり♡鯖の南蛮漬け♪♪

やえまりも's cooksnap of when they made お野菜たっぷり♡鯖の南蛮漬け♪♪.
あやちん０８１６'s cooksnap of when they made お野菜たっぷり♡鯖の南蛮漬け♪♪.
maapegg＊'s cooksnap of when they made お野菜たっぷり♡鯖の南蛮漬け♪♪.
さっり
さっり @cook_40120350

2018.2.17 人気検索トップ10入り！
鯖臭みもなくご飯がすすむ！
野菜たっぷりの南蛮漬け♪
冷めても美味しい〜♡
このレシピの生い立ち
鯖のレパートリーを増やすために南蛮漬けにしてみました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鯖 2切れ
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 細ネギ 2.3本
  5. 塩 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●酢 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参は千切り、玉ねぎは薄切り。細ネギは小口切り。
    鯖は骨を取り除き、一口大に切り塩を振りかけておく。

  2. 2

    ●の調味料を全て合わせておく。

  3. 3

    油を引かずに人参と玉ねぎをしんなりするぐらいまで炒める。

  4. 4

    野菜が熱いうちに合わせ調味料と混ぜる！

  5. 5

    鯖に小麦粉を両面にまぶす。

  6. 6

    少し多めの油で揚げ焼き(^o^)

  7. 7

    中まで日が通れば熱いうちにタレに絡め、仕上げにネギも入れて更に混ぜ盛り付けて完成(^^)

コツ・ポイント

●鯖に塩を振り、水気が出ていたら小麦粉をかける前にキッチンペーパーで水分を取っておく！

●野菜も鯖もタレに絡めるのは熱いうちに♪♪♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

さっり
さっり @cook_40120350
に公開
2児の男の子ママ！！離乳食や子供用のレシピも載せてます(^^)毎日のお料理楽しみながら健康的に♪段々子どもも成長してきてボリュームアップレシピも考案したいと思っています♪まだまだレパートリーを増やし中です(๑>◡<๑)宜しくお願いします！！！！　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. たまご雑炊 miu
  2. めちゃくちゃ飲みやすいクラフトコーラ Ramたん
  3. ほうれん草とベーコンときのこの玉子とじ 節約料理研究中
  4. 簡単！明太アボカドサラダ だんどり亭
  5. 簡単！蕪ガリ だんどり亭
  1. 簡単！HMで♪しっとりチョコブラウニー 3姉妹母ちゃんMin
  2. ダイエットにも☆小麦粉なしのお好み焼き風 すみっこうさぎ
  3. オクラと大根の酢醤油和え さえか
  4. コンビーフのアイリッシュ風スープ 皮つきチョコバナナ