基本のトマトソースで作るトマト煮込み

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ヤドン。
ヤドン。 @cook_40134270

ズボラさんにピッタリ！鍋に全部入れて煮込むだけ〜！
カゴメの基本のトマトソースがあれば簡単です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜たちをなんとかしたくて、鶏の足をかってきて丸々煮込んじゃいました！
トマトソースである程度味はつきますが、水をいれるため味を整えて下さい。

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材料

2人分
  1. 鶏肉の足（チキンレッグ） 2本
  2. ピーマン 2個
  3. たまねぎ 1個
  4. じゃがいも 2個
  5. しいたけ 6個くらい
  6. カゴメ基本のトマトソース 1缶
  7. 水 400ml
  8. ピザ用チーズ 好きなだけ
  9. 塩こしょう 適量
  10. コンソメキューブ 1個
  11. バジル 適量

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい一口サイズに切っておく。切り方は割とテキトーでもOK。

  2. 2

    鍋に水とトマトソースを入れ、鶏の足を丸々と、野菜を全部入れる。

  3. 3

    コンソメキューブを入れて、蓋をして30分くらい煮込む。

  4. 4

    肉やじゃがいもが柔らかくなったのを確認したら、塩コショウ、バジルをかけて味を整え、器に盛ったらピザ用チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

鍋に張り付いて様子を見るのが面倒だったので、全部入れてしまいました…笑
お肉柔らかくてまるごと食べれるので、食べごたえが凄いです！
チーズをかけるとトマトのコクが出て更に美味しいです。
あまったスープでリゾットやパスタにしても美味しいかも。

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