大根と挽肉のオイスターソース炒め。

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

強火で一気に仕上げるから、あっという間に出来て美味しい！大根の消費にも、お弁当にも持っていける、便利なおかず。
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材料

2人分
  1. 大根 1/3本
  2. 合挽き肉 150g
  3. エリンギ 1〜2本
  4. ごま油 大さじ2
  5. ○オイスターソース 大さじ2
  6. ○酒 大さじ2
  7. ○生姜 小さじ1
  8. ○和風出汁の素 小さじ1
  9. ○塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、3ミリ位のいちょう切りにし、エリンギも食べやすく薄切りにします。
    少し位厚いのがあってもだいじょうＶ。

  2. 2

    フライパンに強火でごま油を熱し、
    大根を炒めます。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、挽肉、エリンギを加えて、挽肉の色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    全体が炒まったら○を加えてしっかり絡めます。

  5. 5

    汁気がトロッとするまで炒めたら出来上がりです。

  6. 6

    盛り付けてみました。
    もちろん大皿ですよ？
    早い者勝ちですよ？

  7. 7

    写真付きのレシピはブログでどうぞ。

  8. 8

    2016.2.4

  9. 9

    2016.6.1
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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
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＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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