油揚げの煮物(*´꒳`*)

すみま～る's cooksnap of when they made 油揚げの煮物(*´꒳`*).
ももの♪
ももの♪ @cook_40136912

ちょっと甘めの味付けです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです^^

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材料

  1. 油揚げ 好きなだけ
  2. 卵 好きなだけ
  3. （チーズ、餅、ミンチとか、、）
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆ほんだし 小さじ1
  8. ☆水 200g

作り方

  1. 1

    油揚げの端一ヶ所を切ります。
    中を開いて卵を割って入れて爪楊枝で縫い縫いします。
    ＊白身を少し減らしてから入れてください

  2. 2

    チーズだけとかチーズと少し余った卵とかミンチとかお餅とかお好きな物を入れて爪楊枝で縫い縫いした方を上にして鍋に並べる。

  3. 3

    ☆を入れて火にかけて5分以上煮詰める。
    長めに火を入れると卵にしっかり火が入るので半熟がいい人は煮詰めすぎないでください

  4. 4

    時々汁をおたまでかけて出来たら爪楊枝をとって汁をたっぷりつけながら食べてください♪

コツ・ポイント

卵は混ぜずに入れた方が私は好きです(*^◯^*)

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レシピ作者

ももの♪
ももの♪ @cook_40136912
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料理苦手な私だけどちょっとでも簡単で美味しくなるように旦那と娘のために日々頑張ってます^ ^
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